Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità
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DOLCE
Descrizione
RICETTE
CIPOLLE PIATTE DI DRUBIAGLIO RIPIENE
Preparazione
60 min.
Cottura
40 min.
Difficoltà
1
BRODETTO ALLA FANESE
Preparazione
20 min.
Cottura
30 min.
Difficoltà
2
PANIGAZI
Preparazione
30 min.
Cottura
10 min.
Difficoltà
1
LA CARNE 'MPEGNATA CON I CARCIOFI
Preparazione
20 min.
Cottura
60 min.
Difficoltà
2
I GATTAFIN
Preparazione
20 min.
Cottura
10 min.
Difficoltà
2
BAGNA CAODA
Preparazione
30 min.
Cottura
20 min.
Difficoltà
1
COZZE AL LIMONE
Preparazione
20 min.
Cottura
10 min.
Difficoltà
1
I TACCONI
Preparazione
40 min.
Cottura
20 min.
Difficoltà
1
FOCACCIA DOLCE DI NATALE
Preparazione
15 min.
Cottura
40 min.
Difficoltà
1
VINI
COLLI MACERATESI D.O.C.
Aree di produzione: Provincia di Macerata
Caratteristiche: vino fermo
Colore: giallo paglierino tenue
Odore: gradevole tipico
Vitigni: Maceratino (80%-100%), Trebbiano toscano e/o verdicchio e/o malvasia toscana e/o chardonnay (0-20%)
Sapore: asciutto armonico >>>>>>>>>>
VERDICCHIO DI MATELICA D.O.C.
Aree di produzione: Province di Ancona e Macerata
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino tenue
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima >>>>>>>>>>
LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C.
Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino carico
Odore: intenso gradevole
Vitigni: Lacrima (85%-100%), Montepulciano e/o verdicchio (0%-15%)
Sapore: gradevole morbido tipico di medio corpo asciutto
Gradazione alc >>>>>>>>>>
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