Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
CAVOLI RIPIENI (Gaggette pin-ne)

Preparazione 30 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 1
BAGNUN D'ACCIUGHE

Preparazione 15 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 1
CALCIONI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 3
BRANDACUJUN

Preparazione + di 180 m
Cottura 40 min.
Difficoltà 2
I SUGHITTI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
BUSTRENG

Preparazione 20 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
FREGNACCE (Frittelle)

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
FUGASSIN DI FINALE LIGURE (focacce fritte di patate)

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
I GATTAFIN

Preparazione 20 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
VINI
ROSSO CONERO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino
Odore: vinoso gradevole
Vitigni: Montepulciano (85%-100), Sangiovese (0%-15%)
Sapore: sapido armonico asciutto
Gradazione alcolica minima: 12,5°
>>>>>>>>>>
ROSSO PICENO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ascoli Piceno
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino più o meno intenso
Odore: tipico delicato
Vitigni: Montepulciano (35%-70%,) Sangiovese (30%-50%) altre (0-15%)
Sapore: armonico gradevolmente asciutto
Gradazio >>>>>>>>>>
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA D.O.C.G.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12°
>>>>>>>>>>
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