Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
TAJARIN AL TARTUFO BIANCO

Preparazione 75 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
TORTA DI ZUCCA

Preparazione 15 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 2
BUSTRENG

Preparazione 20 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
CALCIONI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 3
TAGLIATELLE ALLA TROTA DI VISSO

Preparazione 30 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 2
BAGNA CAODA

Preparazione 30 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
FREGNACCE (Frittelle)

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
PANIGAZI

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 1
VINCISGRASSI BIANCHI

Preparazione 70 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 3
VINI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA D.O.C.G.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12°
>>>>>>>>>>
VERDICCHIO DI MATELICA D.O.C.


Aree di produzione: Province di Ancona e Macerata
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino tenue
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima >>>>>>>>>>
COLLI PESARESI ROSSO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino con riflessi tendenti al violaceo
Odore: delicato tipico
Vitigni: Sangiovese (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con leggero fondo amarognolo
Gradazione alcolic >>>>>>>>>>
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