Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
TAGLIATELLE ALLA TROTA DI VISSO

Preparazione 30 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 2
SARDUNCI' A SCOTTADITO

Preparazione 10 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 1
FUGASSIN DI FINALE LIGURE (focacce fritte di patate)

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
BRODETTO ALLA FANESE

Preparazione 20 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
CONIGLIO ALLO STECCADO

Preparazione 50 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
CONIGLIO ALLA SEBORGHINA

Preparazione 30 min.
Cottura 60 min.
Difficoltà 2
IL PANE DI TRIORA

Preparazione + di 180 m
Cottura 40 min.
Difficoltà 2
CONIGLIO IN PORCHETTA

Preparazione 40 min.
Cottura 60 min.
Difficoltà 2
I SUGHITTI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
VINI
ROSSO CONERO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino
Odore: vinoso gradevole
Vitigni: Montepulciano (85%-100), Sangiovese (0%-15%)
Sapore: sapido armonico asciutto
Gradazione alcolica minima: 12,5°
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BIANCHELLO DEL METAURO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: giallo paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Bianchello (95%-100%), Malvasia toscana (0-5%)
Sapore: fresco armonico gradevole asciutto
Gradazione alcolica minima: 11 >>>>>>>>>>
COLLI PESARESI ROSSO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino con riflessi tendenti al violaceo
Odore: delicato tipico
Vitigni: Sangiovese (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con leggero fondo amarognolo
Gradazione alcolic >>>>>>>>>>
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