Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
AMARETTI DI SASSELLO

Preparazione 30 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
FOCACCIA DOLCE DI NATALE

Preparazione 15 min.
Cottura 40 min.
Difficoltà 1
FRINGUELLI FATTI A MANO

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
LA FUGASCINA

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 1
TAGLIATELLE FRITTE

Preparazione 75 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 2
PASSATELLI AL FINOCCHIETTO E GOLETTA

Preparazione 30 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 1
CRESCE TAJADE ALLO SVAMPO

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
RAVIOLI DI CARCIOFI CON BOTTARGA

Preparazione 20 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 2
TORTA DI PATATE

Preparazione 20 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
VINI
BIANCHELLO DEL METAURO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: giallo paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Bianchello (95%-100%), Malvasia toscana (0-5%)
Sapore: fresco armonico gradevole asciutto
Gradazione alcolica minima: 11 >>>>>>>>>>
COLLI PESARESI ROSSO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino con riflessi tendenti al violaceo
Odore: delicato tipico
Vitigni: Sangiovese (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con leggero fondo amarognolo
Gradazione alcolic >>>>>>>>>>
FALERIO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ascoli Piceno
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino più o meno tenue
Odore: lievemente profumato
Vitigni: Trebbiano toscano (20%-50%), Passerina (10%-30%), Pecorino (10%-30%,) altri (0-20%)
Sapore: asciutto sapido arm >>>>>>>>>>
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