Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
CALHETTA

Preparazione 30 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 1
I GARAGOI

Preparazione 20 min.
Cottura 40 min.
Difficoltà 2
LASAGNE ALLO SPADA

Preparazione 30 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 3
ZEAÌA

Preparazione 30 min.
Cottura + di 180 m
Difficoltà 1
TAGLIATELLE FRITTE

Preparazione 75 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 2
BUSTRENG

Preparazione 20 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
FUGASSIN DI FINALE LIGURE (focacce fritte di patate)

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
FARINATA E PANISSA

Preparazione 45 min.
Cottura 15 min.
Difficoltà 1
SEPPIE CON I PISELLI

Preparazione 30 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 2
VINI
FALERIO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ascoli Piceno
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino più o meno tenue
Odore: lievemente profumato
Vitigni: Trebbiano toscano (20%-50%), Passerina (10%-30%), Pecorino (10%-30%,) altri (0-20%)
Sapore: asciutto sapido arm >>>>>>>>>>
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA D.O.C.G.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12°
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ROSSO CONERO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino
Odore: vinoso gradevole
Vitigni: Montepulciano (85%-100), Sangiovese (0%-15%)
Sapore: sapido armonico asciutto
Gradazione alcolica minima: 12,5°
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