Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
LA FUGASCINA

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 1
PANSAROLE

Preparazione 20 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
IL BRODETTO SANBENEDETTESE

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 3
FRINGUELLI FATTI A MANO

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
I SUGHITTI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
FARINATA

Preparazione + di 180 m
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
CONIGLIO IN PORCHETTA

Preparazione 40 min.
Cottura 60 min.
Difficoltà 2
FOCACCIA DOLCE DI NATALE

Preparazione 15 min.
Cottura 40 min.
Difficoltà 1
CRESCIA SA LE FOJE

Preparazione 20 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 1
VINI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA D.O.C.G.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12°
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LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino carico
Odore: intenso gradevole
Vitigni: Lacrima (85%-100%), Montepulciano e/o verdicchio (0%-15%)
Sapore: gradevole morbido tipico di medio corpo asciutto
Gradazione alc >>>>>>>>>>
BIANCHELLO DEL METAURO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: giallo paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Bianchello (95%-100%), Malvasia toscana (0-5%)
Sapore: fresco armonico gradevole asciutto
Gradazione alcolica minima: 11 >>>>>>>>>>
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