Tipicità - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Tipicità
itinerari ENOGASTRONOMICI e TURISTICI di qualità
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Base carne

NO SI

Base pesce

NO SI

Base verdura

NO SI

Tipo piatto

Descrizione

RICETTE
PANSAROLE

Preparazione 20 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 1
CONIGLIO ALLO STECCADO

Preparazione 50 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
CINGHIALE IN SALMI'

Preparazione 30 min.
Cottura 60 min.
Difficoltà 2
SEPPIE IN ZIMINO

Preparazione 30 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 2
CALCIONI

Preparazione 45 min.
Cottura 30 min.
Difficoltà 3
LASAGNE ALLO SPADA

Preparazione 30 min.
Cottura 20 min.
Difficoltà 3
RISOTTO ALLE LUMACHE

Preparazione 30 min.
Cottura 10 min.
Difficoltà 2
FARINATA

Preparazione + di 180 m
Cottura 30 min.
Difficoltà 2
BAGNUN D'ACCIUGHE

Preparazione 15 min.
Cottura 45 min.
Difficoltà 1
VINI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA D.O.C.G.


Aree di produzione: Provincia di Ancona
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino
Odore: delicato tipico
Vitigni: Verdicchio (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo
Gradazione alcolica minima: 12°
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FALERIO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Ascoli Piceno
Caratteristiche: vino fermo
Colore: paglierino più o meno tenue
Odore: lievemente profumato
Vitigni: Trebbiano toscano (20%-50%), Passerina (10%-30%), Pecorino (10%-30%,) altri (0-20%)
Sapore: asciutto sapido arm >>>>>>>>>>
COLLI PESARESI ROSSO D.O.C.


Aree di produzione: Provincia di Pesaro Urbino
Caratteristiche: vino fermo
Colore: rubino con riflessi tendenti al violaceo
Odore: delicato tipico
Vitigni: Sangiovese (85%-100%)
Sapore: asciutto armonico con leggero fondo amarognolo
Gradazione alcolic >>>>>>>>>>
Ogni anno siamo presenti a :




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