USSEAUX - Regione PIEMONTE Gusta l'Arancione - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

NOTIZIE

Il Comune di Usseaux si trova in Alta Val Chisone. Il territorio comunale si estende su una superficie di 38,32 kmq e un altitudine che va dai 1210 ai 2890 m. slm. I residenti sono 196 suddivisi nelle cinque borgate, tutte abitate, che compongono il comune: USSEAUX, BALBOUTET, FRAISSE, LAUX E POURRIERES. Il nome Usseaux ha probabilmente origini celtiche “uxellos = alto”. Il paese fu attraversato nei tempi antichi da Giulio Cesare, il quale cita, nel “De Bello Gallico”, il villaggio di nome “Occellum”. Le origini delle borgate di Usseaux sono molto antiche e legate ai popoli che nel tempo hanno abitato l'Alta Val Chisone lasciando sul territorio una marcata impronta della loro cultura, lingua e tradizioni. Usseaux con i suoi cinque villaggi alpini rappresenta ancora oggi un interessante esempio di architettura rurale tra i piu’ integri di tutta la Val Chisone. I piccoli borghi arroccati sui fianchi della montagna, le case in pietra e legno,addossate l’una all’altra, le stalle, i forni della comunita’, le fontane, i lavatoi, le chiese, il mulino ed i segni evidenti dei terrazzamenti che in passato erano coltivati a grano, i pascoli, ancora oggi utilizzati ed i boschi certificati.

DA VEDERE

Usseaux capoluogo: i murales, il percorso del pane, il mulino funzionante. Balboutet: le meridiane e la Piazza del Sole. Laux: la piazza della preghiera, centro storico del mondo valdese. Pourrières: sagome a grandezza naturale della Battaglia dell’Assietta. Fraisse: le sculture lignee che raffigurano le attivita’ quotidiane. Cinque piccoli borghi ed il meraviglioso Pian dell’Alpe a 2000 mt;nel territorio comunale si estendono i Parchi Naturali Orsiera Rocciavre’ e Gran Bosco di Salbertrand.

DA GUSTARE

La cucina tipica locale utilizza i prodotti semplici della montagna (come patate, cavolo, porri e lardo). Piatti tipici: Calhetta – Glara di patate – Glara di riso - Gofri – Patate sala' - torta di cavolo e patate – torta di patate e barbabietole – pilot.