DOLCI - Blog - Regione MARCHE Gusta l'Arancione - Itinerari Enogastronomici e Turistici di Qualità

Ingredienti PASTA 400 g di farina, 4 uova, 1/2 bicchiere di mistrà, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai d'olio, qualche goccia di succo di limone, un pizzico di sale. CARAMELLO 150 g zucchero, 200 g di miele, buccia grattugiata di 1 limone e di 1 arancia, 100 g di mandorle o noci tostate.

500 gr. di patate bollite e passate 500 gr. di farina 00 25 gr. di lievito di birra 100 gr. di margarina (o 80 gr. di burro) 2 uova 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di limone grattugiato olio di oliva per friggere zucchero semolato.

800 gr. di farina 5 uova 150 gr. di zucchero 5 cucchiaini di olio d'oliva 1 bicchierino di mistrà la buccia grattugiata di un limone Versare la farina su una spianatoia e fare una fontanella rompere all'interno le uova, batterle energicamente con lo zucchero,versare l'olio e la buccia grattugiata del limone.Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, incorporare lentamente la farina e il mistrà

500 g di farina 6 uova 5 cucchiai di zucchero 1 bicchiere di latte 1 cucchiaio di rhum olio extra vregine d'oliva strutto una buccia di limone grattugiata 1 bustina di lievito in polvere 1 vanillina alchermes Impastare la farina con le uova ben battute e lo zucchero, il latte,il rhum,cinque cucchiai di olio extra vregine di oliva e la buccia grattugiata di limone

Ingredienti: 3 uova; 4 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di farina; 1 cartina di lievito pane degli angeli; 1 estratto di limone. Procedura Rompete le uova e versatele in una terrina, aggiungete lo zucchero, la farina, la cartina e il limone, mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo

versare gli ingredienti tranne il mistrà (liquore di anici) in una scodella e aggiungere la farina sufficiente a farne una pastella non troppo dura (tipo quella che si usa per impanare), in ultimo aggiungere il mistrà ed amalgamare il tutto.

Prendete 3 uova e varsatele in una ciotola, aggiungete lo zucchero, la buccia di limone grattugiata e la farina unita al lievito. Mettete nella stessa, un bicchiere di latte e di olio, mescolate bene il tutto fino ad ottenere una soffice crema.

Ingredienti per 4-6 persone: preparate la pasta sfoglia e mettetela da parte dopo averla suddivisa in due panetti. Preparate ora il ripieno: sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili

Ingredienti per 4 persone: mettete i pinoli e l’uvetta in una ciotola, copriteli di acqua tiepida e lasciateli ammorbidire, scolateli e poneteli in una terrina

Ingredienti per 4-6 persone: mettere le uova in una terrina, unitevi lo zucchero e montatele a neve. Unitevi cinque cucchiai di olio e la farina, mescolando accuratamente il composto